酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜1.

準備好食材。雞翅、可樂、酒釀、小蔥、姜。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

2.

蔥姜切碎待用。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

3.

鍋中燒開水,焯一下雞翅。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

4.

撈出雞翅洗好待用。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

5.

鍋中燒油,放入花椒爆香。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

6.

放入雞翅翻炒均勻。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

7.

加入料酒、生抽、蠔油,翻炒均勻。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

8.

雞翅上色即可,如果顏色過淡可以放一些醬油。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

9.

放入蔥花、姜翻炒均勻。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

10.

倒入300ml可樂,煮開鍋。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

11.

放入半碗酒釀。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

12.

再加入一勺鹽,攪拌均勻,蓋蓋兒小火燉20分鐘。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

13.

收汁即可出鍋了。

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

14.

一盤蜜汁的可樂雞翅就上桌了!這里最好吃的還有湯汁中酒釀米,我是一粒米都沒留下全部吃干凈了喲!

酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜

酒釀可樂雞翅成品圖

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烹飪技巧

可樂是咖啡色的有一定的顏色,醬油不需要放太多,避免顏色過深。
燒雞翅的時間控制在30-40分鐘即可。

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