酒釀可樂雞翅的做法-甜味燉菜譜
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1.準備好食材。雞翅、可樂、酒釀、小蔥、姜。

2.蔥姜切碎待用。

3.鍋中燒開水,焯一下雞翅。

4.撈出雞翅洗好待用。

5.鍋中燒油,放入花椒爆香。

6.放入雞翅翻炒均勻。

7.加入料酒、生抽、蠔油,翻炒均勻。

8.雞翅上色即可,如果顏色過淡可以放一些醬油。

9.放入蔥花、姜翻炒均勻。

10.倒入300ml可樂,煮開鍋。

11.放入半碗酒釀。

12.再加入一勺鹽,攪拌均勻,蓋蓋兒小火燉20分鐘。

13.收汁即可出鍋了。

14.一盤蜜汁的可樂雞翅就上桌了!這里最好吃的還有湯汁中酒釀米,我是一粒米都沒留下全部吃干凈了喲!

酒釀可樂雞翅成品圖



烹飪技巧
可樂是咖啡色的有一定的顏色,醬油不需要放太多,避免顏色過深。
燒雞翅的時間控制在30-40分鐘即可。
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