食材：小雞腿、姜片、桂皮、大料、醬油
將小雞腿清洗一下撈出。
瀝干水分。
隨后，瀝干水分小雞腿倒入湯鍋中。
擱入姜片、桂皮和大料。
加1勺半白糖。
加1瓶醬油。
拌勻，腌制4個小時。
然后，將腌制好的小雞腿系上線繩。
掛在衣架上晾在風大的地方吹干3天。
這是吹干3天的醬小雞腿，取下6個醬小雞腿。
再清洗一下。
放入盤中。
最后，放入蒸鍋里。
蓋上蓋、開鍋蒸20分鐘關火。
開蓋取出。
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