餡料：豬肉、奧爾良燒烤腌漬料。
豬肉洗凈切成小丁
切好的豬肉放入盆中，加入2茶匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙孜然粉、1/3茶匙姜粉、2茶匙料酒、3大茶匙奧爾良腌料。
抓勻，蓋上保鮮膜腌漬過夜。
面粉加入3克酵母粉用溫水揉成比較軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)（我是晚上揉好面團(tuán)放入冰箱冷藏醒發(fā)，早晨用正好）
醒發(fā)好的面團(tuán)（這是在冰箱冷藏醒發(fā)的面團(tuán)，醒發(fā)很好）
醒發(fā)好的面團(tuán)揉勻，分成劑子。（大一些小一些都可以）
搟皮，放上腌漬好的肉餡。
象包包子一樣收好口。（不用搟，放在餅鐺上直接用手壓扁就好。
餅鐺預(yù)熱，放入包好的餅坯，用手壓成餅。
蓋上蓋子，煎烙至兩面金黃即可。（中間翻一兩次面）
無。
在生活中想要制作面食面粉的狀態(tài)是十分重要的有些時候就需要我們發(fā)酵面粉但是很多時候發(fā)酵的效果并不好，其實(shí)對于發(fā)酵面粉而言酵母和水的比例是十分關(guān)鍵的一個部分如果這個比例掌握的不好通常面粉的發(fā)酵效果也不會很好。面粉跟酵母是兩種最好的搭配，我們想要制作面食，就少不了這兩種食材，面粉的發(fā)酵是需要加入酵母粉的，
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