1.將裹上淀粉的豬排放入熱油中，炸至金黃，撈出。
土豆切小塊，入熱油，炸至金黃撈出。
配料切好備用
將切好的備料放熱油中翻炒。
待香味炒出后，放入炸好的豬排。翻炒片刻后加入老抽、鹽、雞精。
最后放入土豆，繼續翻炒大概5分鐘。
翻炒過程中注意，如果有點粘鍋，可以開小火哦。
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