調照燒汁醬料燒雞腿時候用
一勺紅糖 兩勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 一勺蜂蜜 一勺耗油
雞腿去骨 加入入一勺醬油 一勺耗油 一勺料酒 半勺白糖 少量黑胡椒粉腌制兩小時 可加點姜片去腥
放入平底鍋煎至兩面金黃
倒入照燒汁燒開 蓋鍋燜一下
大火收汁 可加點芝麻
雞腿去骨之后可在肉厚地方劃幾道口子方便入味
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