酸辣檸檬蒸鱸魚的做法-酸辣味蒸菜譜
美食菜譜 79 0
1.處理好的鱸魚，表面劃刀。鱸魚魚肉厚實(shí)，須劃開(kāi)口子才能蒸煮入味。
2.放入鹽、料酒和半個(gè)檸檬腌制10分鐘。
3.腌制過(guò)的鱸魚，放入蒸鍋中，鋪上姜片和蔥段。
4.蒸8分鐘開(kāi)鍋！
5.蒸好的魚，把蒸過(guò)的香蔥和老姜去掉，倒掉蒸魚的水。
6.淋上檸檬蒸魚醬油。大約2勺的份量。
7.鋪上檸檬做裝飾，撒上蔥花和辣椒圈，淋上熱油。
酸辣檸檬蒸鱸魚成品圖
烹飪技巧
第一遍蒸過(guò)的水要倒掉，這樣可以讓魚只留鮮味沒(méi)有腥味！
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