豬腰切開兩半，去除中間紅色部分。水洗凈擠出的血水。花刀在表面縱橫切
斜著切薄片
用兩勺小粉，兩勺料酒，一小勺鹽攪拌腰花
蒜葉切段，姜切絲。另一個小碗把醬油準備好。如果炒豬肝，再放一小勺醋
小火熱油，熱后放入干海椒和花椒
大火，油沸騰放入腰花爆炒，迅速翻散開腰花。
翻散開后倒入蒜葉和姜絲，快速翻炒
倒入醬油，翻炒均勻就出鍋。如火太大，可把火關掉或把鍋抬開
出鍋
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平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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