千萬別用這種碗吃飯,會(huì)致癌!幾乎家家都有,現(xiàn)在扔還來得及

原標(biāo)題:千萬別用這種碗吃飯,會(huì)致癌!幾乎家家都有,現(xiàn)在扔還來得及

一說到“病從口入”,很多人第一個(gè)想到的就是要注意飲食衛(wèi)生,沒錯(cuò),吃得不衛(wèi)生,的確會(huì)影響身體健康,輕則上吐下瀉,重則需要住院治療。不過,今天小編想說,要想防止“病從口入”,可不僅僅得注意食品衛(wèi)生問題,其實(shí)餐具用不對(duì)也會(huì)引病上身!

這不,你天天用來吃飯的碗就出了問題!

資料圖

仿瓷碗釋放甲醛超標(biāo),嚴(yán)重可致癌

說到“仿瓷碗”,大家應(yīng)該都不陌生吧?大街小巷上的各大餐館里,基本上都是用的這種碗~它的外觀看上去特別像瓷的,但卻比瓷碗耐摔多了。而且,價(jià)格上也要比瓷碗便宜多了~除了餐館外,一些有小孩的家庭里,也經(jīng)常會(huì)用這種碗盛飯給孩子吃;一是因?yàn)椴蝗菀姿に椋穷伾容^多,花花綠綠的,小朋友比較喜歡~然而,這種碗?yún)s存在巨大的健康隱患!

某些劣質(zhì)仿瓷碗在高溫情況下,會(huì)釋放高含量的甲醛。長(zhǎng)期接觸使用,會(huì)引起消化道和呼吸道的疾病;也可能會(huì)引起一些血液類疾病(白血病);更嚴(yán)重的致使細(xì)胞癌變。

有相關(guān)機(jī)構(gòu)做過實(shí)驗(yàn)↓↓

分別用仿瓷碗裝熱開水和熱油,然后檢測(cè)其甲醛釋放含量。實(shí)驗(yàn)人員隨機(jī)購(gòu)買來了6個(gè)仿瓷碗樣品,然后先用它們裝熱開水,一段時(shí)間后檢測(cè)其甲醛含量。結(jié)果顯示,這6個(gè)仿瓷碗其中有兩個(gè)甲醛釋放量分別達(dá)到了0.10mg/m³、0.12mg/m³!

隨后,實(shí)驗(yàn)人員又用它們裝熱油,實(shí)驗(yàn)竟然出現(xiàn)嚴(yán)重的甲醛超標(biāo)情況!其中,有兩個(gè)樣品甲醛超標(biāo)現(xiàn)象甚為嚴(yán)重,分別達(dá)到了0.38mg/m³和0.41mg/m³!而根據(jù)我國(guó)《居室空氣中甲醛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,居室內(nèi)空氣中甲醛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),最高容許濃度為0.08mg/m³。

那是不是以后不能用仿瓷碗了?當(dāng)然不是。

出問題的碗主要是劣質(zhì)仿瓷碗,符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的仿瓷碗還是可以放心使用的。

但是——使用仿瓷碗時(shí),一定要注意以下6點(diǎn)

1.購(gòu)買的時(shí)候一定要查看產(chǎn)品是否有QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(QB1999-1994),這個(gè)是密胺塑料餐具的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。(劣質(zhì)原料為脲醛樹脂,合格原料為密胺樹脂)

2.盡量選用碗里白色并且無圖案的,不要選擇顏色過于鮮艷的仿瓷碗。若不法商家使用不合格顏料,有可能出現(xiàn)重金屬超標(biāo)。

3.使用之前可以將餐具放在沸水中煮30分鐘,一旦餐具出現(xiàn)發(fā)白、起泡、開裂、散發(fā)刺鼻氣味等情況,最好就不要使用了。

4.即使是質(zhì)量合格的仿瓷餐具,最好也不要盛放強(qiáng)酸(比如醋之類的東西)強(qiáng)堿。

5.仿瓷碗最高只能承受120℃的高溫,不要盛像熱油這類的東西,也不要放進(jìn)微波爐內(nèi)加熱使用。

6.使用半年,最多使用一年就要換了。超過這個(gè)期限,它會(huì)緩慢釋放有毒氣體,故需要及時(shí)更換。

其實(shí),仿瓷碗并不是最佳選擇。市面上可供選擇的碗還是有很多的,但到底哪種材質(zhì)的碗最好呢?

不同材質(zhì)碗大起底

塑料碗

推薦指數(shù):★

塑料碗有一個(gè)很大的缺點(diǎn),就是遇高溫易變形甚至熔化,可能易析出有毒物。另外,它還易附著油垢,比較難清洗。所以,一般不建議使用。

如果一定要用,注意以下4點(diǎn):

①建議只用來盛米飯,不要用來盛高溫食物和太油的食物。

②不要選擇色彩雜亂的塑料碗,最好選擇無色透明或素色的。

③購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)聞聞?dòng)袩o奇怪氣味。

④若發(fā)現(xiàn)塑料碗有刮痕或出現(xiàn)霧面,應(yīng)立即停止使用。

不銹鋼碗

推薦指數(shù):★★

相比于塑料碗,不銹鋼碗要好多了。它不僅耐摔,而且還容易清洗,還不像其它碗易滋生細(xì)菌。但是,它很容易燙手!稍微盛點(diǎn)熱東西,都會(huì)燙得沒法拿~另外,市面上還容易買到不合格產(chǎn)品。

不合格的不銹鋼碗,耐腐蝕性差,可能含有重金屬。所以購(gòu)買時(shí),一定要選擇質(zhì)量過關(guān)的廠家。使用時(shí),建議不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等,否則會(huì)發(fā)生反應(yīng)。

搪瓷碗

推薦指數(shù):★★★

搪瓷物品不含鉛等有害物質(zhì),使用和清洗都比較方便。但不是很耐摔,一不小心磕碰到,都可能導(dǎo)致瓷脫落。遇到這種掉瓷的情況,最好扔掉。使用時(shí),不要長(zhǎng)時(shí)間盛酸性食物;也不要選內(nèi)壁有花紋的搪瓷,最好是純色的,越簡(jiǎn)單越好。

竹木碗

推薦指數(shù):★★★★

竹子做的餐具,更天然,質(zhì)地更細(xì)膩柔和。如果制作工藝、涂色過關(guān),不會(huì)有害。不過,它最大的缺點(diǎn)是容易滋生細(xì)菌,碗上的油漆可能有毒。所以,挑選時(shí)要注意餐具表面涂漆的安全性,切忌選擇表面比較光亮、有油漆的品種。平時(shí)保存在干燥通風(fēng)的地方,注意不要放在微波爐中加熱。

陶瓷碗、玻璃碗

推薦指數(shù):★★★★★

陶瓷碗和玻璃碗可以說是比較好的選擇,但是比較易碎。不過,相比于動(dòng)不動(dòng)就會(huì)析出有毒物質(zhì),易碎這個(gè)問題就不是什么大事兒啦~提醒大家一下,在選購(gòu)陶瓷碗時(shí),最好選無彩釉涂染、純白色無圖案的。

如果要選有圖案的,應(yīng)選釉下彩(摸上去沒有花紋凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉則可能是重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品。如果不想那么麻煩地挑挑選選,那就直接買玻璃碗。

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