自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜1.

豬后腿肉洗凈切2cm的方塊
蔥切段,生姜切片
準備好料酒
生抽鹽和糖混合一起攪拌均勻備用

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

2.

把肉塊放入干凈的鍋中,放入蔥段姜片、料酒再加入水
大火煮開,撇去浮沫,再轉中火煮熟(用筷子輕松扎透為止)
撈出肉塊,瀝干水分放涼

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

3.

把放涼的肉塊放入保鮮袋里用搟面杖反復搟壓,直至成小碎塊為止

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

4.

放入干凈的容器,進行二次加工,用手撕碎(越細越好)

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

5.

取平底鍋,倒入適量油(肉塊如果沒有肥肉,那就多倒點油,出來的肉松就不會太干),再吧撕碎的肉絨均勻的鋪在上面
開小火烘焙

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

6.

一邊烘烤一邊用鏟子攪拌按壓,蒸干肉絨里的水分即可

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

7.

把烘烤好的肉松平鋪在容器上,晾涼封存!

自制肉松 寶寶成長輔食的做法-家常味烤菜譜

自制肉松 寶寶成長輔食成品圖

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烹飪技巧

溫馨提醒:
1.本品建議10個月以上寶寶食用
2.本品可搭配稀飯、加入饅頭或者面包里面,也可以直接食用
3.手撕肉絨有點費時間哦,可以發動孩子一起撕!
方便快捷,讓我們做起來吧!本人唯一微信號:2518643480

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