中新網(wǎng)廣州3月30日電 (蔡敏婕)青少年日常飲用飲料已成為常態(tài)?!皩?zhuān)家解讀青少年飲料與健康”活動(dòng)30日在廣州舉行。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系教授、博士生導(dǎo)師蔣卓勤在活動(dòng)上表示,兒童青少年全天添加糖(主要來(lái)自飲料和零食)攝入量應(yīng)少于膳食總能量攝入的10%,最好少于5%,關(guān)注青少年膳食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題迫在眉睫。
日常生活中,常見(jiàn)青少年手捧汽水、奶茶之類(lèi)飲料,尤其夏天更是飲用量很大,有的一天數(shù)瓶,幾乎成癮,而這些飲料大多含糖。青少年正值生長(zhǎng)發(fā)育的最佳時(shí)期,飲食選擇琳瑯滿(mǎn)目,時(shí)有青少年因飲食不當(dāng)送院救治的新聞出現(xiàn)。
“1瓶500毫升的飲料約含糖50克,2016年中國(guó)膳食指南建議未成年人的每日糖攝入量不超過(guò)50克,最好控制在25克以下?!笔Y卓勤稱(chēng)。
“大家可能都知道糖與肥胖的關(guān)系,酒與痛風(fēng)的關(guān)系,但說(shuō)到飲料和痛風(fēng)的關(guān)系,就很少有人知道了?!睆V東省中醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任醫(yī)師黃閏月分析稱(chēng),臨床上高尿酸血癥和蛋白尿的青少年越來(lái)越多,出現(xiàn)高尿酸的青少年,如沒(méi)有出現(xiàn)尿蛋白和關(guān)節(jié)疼痛的癥狀,可以通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),以及堅(jiān)持多運(yùn)動(dòng)、多出汗,勞逸結(jié)合來(lái)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
“肥胖是青少年2型糖尿病最重要的危險(xiǎn)因子,與2型糖尿病的發(fā)病密切相關(guān)。研究顯示,超重肥胖的兒童青少年中2型糖尿病的患病率為2.2%,能量消耗減少、體重增多和中心性肥胖都增加了患病風(fēng)險(xiǎn)?!泵鎸?duì)越來(lái)越多的青少年2型糖尿病及糖尿病前期人群,南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科主任醫(yī)生李晨鐘建議,肥胖的孩子應(yīng)減少熱量攝入,以增強(qiáng)抵抗力,減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān),使血糖、尿糖能夠控制在目標(biāo)范圍內(nèi)。
均衡營(yíng)養(yǎng)是青少年智力和體格正常發(fā)育的基礎(chǔ)。蔣卓勤介紹,中國(guó)膳食新版指南中特別提到,青少年的一日三餐應(yīng)包括適量的谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、禽畜魚(yú)蛋、豆類(lèi)堅(jiān)果,以及充足的奶制品。
“要每天吃早餐,保證早餐的營(yíng)養(yǎng)充足,早餐應(yīng)包括谷薯類(lèi)、禽畜肉蛋類(lèi)、奶類(lèi)或豆類(lèi)及其制品和新鮮蔬菜水果等食物。三餐不能用糕點(diǎn)、甜食或零食代替?!笔Y卓勤表示,拒絕一切的飲料,如牛奶、果汁等,這是不理智也不可取的,他建議家長(zhǎng)也應(yīng)為孩子盡量選擇無(wú)咖啡因、無(wú)化學(xué)合成色素、不含激素、少添加劑的飲品。(完)