1.清湯羊肉
材料：紅蘿卜2條、玉米1條、馬蹄6個、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量，可分兩餐)
烹調(diào)方法：紅蘿卜洗凈去皮切塊、玉米洗凈切段、竹蔗洗凈開邊切段、茅根、馬蹄洗凈備用、羊腿洗凈切塊焯水備用，生姜洗凈切片拍扁。把準(zhǔn)備好的材料放入瓦鍋中，加入清水4000ml，大火煮沸后，改用中火煲約1-1.5小時，調(diào)入適量食鹽即可食用。
主要功效：溫補(bǔ)暖身
推薦人群：進(jìn)食溫補(bǔ)食物的時候容易溫燥上火的人群
2.花生栗子扁豆牛肉湯
材料：栗子(去殼去衣)8~10個、花生(去殼)15~20g、扁豆15~20g、牛肉200g、生姜3大片。(3~4人量)
烹調(diào)方法：栗子、花生、扁豆洗凈備用，牛肉洗凈切塊焯水，生姜洗凈切片拍扁。把準(zhǔn)備好的材料放入瓦鍋中，加入清水2000~2500ml，大火煮沸后，改用中火煲約1~1.5小時，調(diào)入適量食鹽即可食用。
主要功效：通大便、去濕氣、暖全身
推薦人群：寒冷+潮濕的日子
3.紅棗乳鴿湯
材料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
烹調(diào)方法：炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供1-2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
主要功效：溫潤肺氣、化痰止咳
