將肉切成小塊
鍋中入油放入生姜八角炒香
先放入肥肉部分炸出油
再放入瘦肉
翻炒至焦黃
加入老抽生抽翻炒
放入百葉結(jié)
加入水大火煮沸轉(zhuǎn)中小火慢煮
湯汁收的差不多時放入雞精調(diào)味
撒把蔥花提香
裝盤可以開動了
1、因為不吃肥肉，所以我將肉肥瘦分開，肥肉榨油出來，如果是五花肉就不用分開了
2、咸淡味道自行調(diào)節(jié)，我們家吃的比較清淡，生抽老抽本來就是咸的，所以沒有額外加鹽
3、可以稍微加點糖提鮮，家里有人血糖高，所以我家的菜基本上不放糖
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商務(wù)部昨天召開新聞發(fā)布例會。商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰表示，為保障節(jié)日期間豬肉市場供應(yīng)，從12月中旬開始，陸續(xù)安排中央儲備凍豬肉投放。商務(wù)部正會同有關(guān)部門準(zhǔn)備向市場投放4萬噸中央儲備凍豬肉。后續(xù)將根據(jù)市場情況，適時加大投放力度，增加市場供應(yīng)。高峰介紹，為保障2020年元旦、春節(jié)的市場供應(yīng)，商務(wù)部已經(jīng)對有關(guān)
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