把咸菜用清水浸泡，然后切碎
把蘑菇洗凈切片，豆干切絲
油鍋加入咸菜翻炒
然后加入蘑菇和豆干一起翻炒
炒一分鐘之后加入適量的清水
用大火燒兩分鐘，再加入雞金提鮮
盛出來即可
現炒現吃
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興沖沖從菜市場買回來一堆蔬菜，往往會發愁如何存放。特別是春節期間，由于存放方式不正確，新鮮的菜很快就會爛掉。這些問題很令家庭主婦煩惱，在這里教給大家幾個蔬菜儲存小妙招。還有清洗、烹飪的小常識。家庭保存蔬菜應注意哪些方面？資料圖蔬菜含有大量的維生素，在食用前保鮮不當會造成維生素的損失，
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