準備豆腐一塊，
蔥綠一堆，
將豆腐捻碎，
加鹽、雞精、香油拌勻，
倒入蔥綠，再次拌勻，
準備一碗水、兩個勺子，
勺子蘸水舀勺豆腐，交替做成橄欖型，
放入盤中，準備裝飾，
撒芝麻、香菜、紅椒點綴。
在配個小酒，實在太帥啦！^O^
不少人都是將豆腐切成小塊來做，自我感覺這種用手捻碎的口感更好些。
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