藥補不如食補 這些食物中含有很高的鈣質你造嗎?

均衡膳食和合理營養的模式對人們的健康有著重大的意義,需要從平時的細節抓起。易網在線養生網本次將為大家介紹藥補不如食補 這些食物中含有很高的鈣質你造嗎?,看完之后相信你也能有所收獲。

這些食物中含有很高的鈣質你造嗎?

中國人普遍存在缺鈣的情況,很多人會因為缺鈣而出現生長緩慢的情況,那么大家知道含鈣高的食物有哪些嗎,含鈣高的蔬菜是什么呢,含鈣高的水果有哪些呢,下面就讓我們一起來了解一下吧。

鈣對于所有人都是不奇怪的,普遍的鈣這個詞一點也不夸張,這樣的情況也說明了鈣對我們健康的意義,那么我們在鈣的時間除了服用保健品,還需要知道什么成分鈣含量高的一天三餐。

藥補不如食補  這些食物中含有很高的鈣質你造嗎?

1、牛奶

牛奶含有豐富的鈣,還含有磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬含量很高。

2、薺菜

薺菜含鈣很高,還含有維生素A,B,C,D等。薺菜有開胃消食,提神醒腦,解毒消腫的功效,還可以預防便秘的發生,可以經常食用。

3、芝麻

芝麻含有蛋白質,氨基酸,多種維生素和礦物質,含鈣比蔬菜和豆類都高,經常食用對骨骼和牙齒都有益,芝麻還含大量的油脂,有很好的通便作用。

4、蝦皮

蝦皮含有豐富的鈣,老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏松癥狀,還可以增強食欲,提高抵抗力。蝦米營養豐富,含有蛋白質,鉀,碘,鎂,磷等礦物質及維生素A和氨茶堿等成分,對體弱多病的人可以很好的調養。它還可以減少膽固醇的含量,預防動脈硬化,高血壓及心肌梗死等癥狀的發生,可以經常食用。

藥補不如食補  這些食物中含有很高的鈣質你造嗎?

5、紫菜

紫菜含有豐富的碘,含鈣也非常的高,還含有膽堿,鐵能夠增強記憶力,治療貧血,促進骨骼生長和保健,提高免疫力,還可以預防腫瘤的發生。

6、黑木耳

黑木耳含有豐富的鈣。有降血壓的功效,還有益氣,充饑,增強智力,抗癌等功效。還可以清理腸胃的灰塵和雜質,同時還有幫助消化纖維類物質的功能。

7、海帶

海帶含有豐富的鈣、碘,還含有人體所必需的多種微量元素。

8、黑豆

黑豆含有豐富的鈣,還含有豐富的蛋白質。黑豆不含膽固醇,只含有植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,所以可以抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中的含量。黑豆有軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老的作用。

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9、燕麥

各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

10、蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。

11、芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

12、榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

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13、泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。

14、豆腐

豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好來源,因為其中沒有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時,內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于補鈣。

15、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

16、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種.雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

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