規范標注食品營養標簽

能量,240kJ;碳水化合物,8.7g……如今,食品包裝上的一系列數字,越來越受到消費者的關注。然而標了“營養”就真營養嗎?以某超市的一款兒童水餃為例,售貨員一直在宣傳“低鹽”,但含量表顯示,這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。

食品營養標簽是消費者知情權的重要保障,如實標注是企業義務,低標亂標不僅是不誠信行為,更是對消費者不負責任。市場監管部門應加強預包裝食品上的營養標簽管理,加大執法力度,對亂標、錯標產品成分含量的企業要嚴格處罰,責令改正,該整頓的整頓,該下架的下架,促進食品產業健康有序發展。加強相關知識普及及消費警示,使消費者正確認識食品營養標簽,避免消費者陷入食品中的消費誤區。

食品營養標簽要讓消費者看得清看得懂。食品營養標簽只標注個別指標,而忽略其他指標并不科學。企業須盡到法律及社會責任,正確、規范標示營養標簽,提示脂肪、糖和鈉等含量,將產品的營養成分含量告知消費者,讓消費者看得清晰看得明白,按照需求選擇食品產品,保障消費者的健康安全。作為消費者要掌握營養方面的知識,仔細識別食品營養標簽,堅持理性消費、健康消費,切莫掉入消費的坑。

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