簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單也不失美味~~醋溜土豆絲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 640 0
1.準(zhǔn)備2個(gè)土豆
2.去皮，切絲，清洗幾遍，洗去多余的淀粉質(zhì)，然后用清水浸泡
3.燒開(kāi)水，加入土豆絲，焯水1分鐘
4.迅速浸泡在涼水中，然后瀝干水分，這樣口感更爽
5.熱鍋入油，加入土豆絲
6.加入鹽和蠔油
7.最后加入陳醋，炒勻便可
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單也不失美味~~醋溜土豆絲成品圖
烹飪技巧
土豆焯水后，在涼水里浸一下，更加爽口
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