魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜1.

里脊肉切成片,再切成絲

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

青椒、木耳、胡蘿卜切絲

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

里脊肉放1勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、1勺淀粉抓勻腌制10分鐘

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

調制魚香汁:4勺醋、3勺糖、2勺生抽、2勺清水、1勺淀粉,攪拌均勻

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

鍋中熱油,放入肉絲劃散,炒至變色撈出

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

鍋中熱油,加入蔥姜蒜炒香,加泡椒,一點豆瓣醬炒香,倒入青椒、胡蘿卜、木耳炒至斷生

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

加入肉絲,倒入魚香汁勾芡,翻炒均勻即可出鍋

魚香肉絲的做法-咸鮮味炒菜譜

魚香肉絲成品圖

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