蔥姜蒜切碎
青椒,干豆腐,胡蘿卜切塊
豬肉切好用淀粉和鹽腌制10分鐘
油熱后加入蔥姜蒜和豬肉煸炒
加老抽調色
加干豆腐,青椒和胡蘿卜繼續炒
加少許水,以免糊鍋
炒熟后加鹽和雞精調味,然后用淀粉勾芡即可
出鍋啦
肉炒干豆腐成品圖


蔥姜蒜切碎
青椒,干豆腐,胡蘿卜切塊
豬肉切好用淀粉和鹽腌制10分鐘
油熱后加入蔥姜蒜和豬肉煸炒
加老抽調色
加干豆腐,青椒和胡蘿卜繼續炒
加少許水,以免糊鍋
炒熟后加鹽和雞精調味,然后用淀粉勾芡即可
出鍋啦
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