五花肉洗干凈切成塊
五花肉入鍋焯水后撈出瀝干水
起油鍋，白砂糖入鍋炒糖色
五花肉入鍋炒
加醬油、料酒炒
蔥姜、大料入鍋炒均勻，加適量熱水蓋上鍋蓋燒
海帶洗干凈切成塊
五花肉燒至六分熟，海帶入鍋同燒
食材燒至九分熟加鹽炒均勻，大火收湯，食材熟關火，盛出享用
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
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