鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜1.

鵪鶉蛋煮熟剝殼

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

2.

土豆削皮洗凈后切丁

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

3.

彩椒切丁,蔥切蔥花,姜蒜切末

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

4.

五花肉丁(或片)

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

5.

起鍋放油,先放入五花肉煸炒,煸至完全出油后

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

6.

放入一半的姜末、10克紅燒醬油、10克辣椒醬翻炒均勻

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

7.

再加入鵪鶉蛋和土豆翻炒均勻

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

8.

倒入沒過食物的水,加入半小勺鹽,蓋上蓋子燜煮,煮至土豆軟爛后倒入紅圓椒、蔥白、姜蒜末

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

9.

大火收汁后撒入蔥花即可

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

10.

一盤醬香味濃郁的鵪鶉蛋燒肉就做好了!

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法-醬香味燒菜譜

鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺成品圖

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烹飪技巧

1煸五花肉,如果是不粘鍋可以不入油,我放油是為了防粘
2這款辣椒醬和紅圓椒都不辣,如果喜歡吃辣的朋友可以把紅圓(彩)椒換成小米辣。

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