山藥去皮切塊
準(zhǔn)備配料
豬肉冷水下鍋焯水
鍋中加少許水放入白糖和冰糖煮沸
放入五花肉
加入配料
放入十三香
放生抽,老抽煸炒均勻
加入料酒
倒入清水小火慢燉40分鐘
加入山藥繼續(xù)燉15分鐘
最后放鹽雞精調(diào)味
加入香菜拌勻即可盛出
不放一滴油的紅燒肉燉山藥成品圖



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放入五花肉
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放入十三香
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