鵝蛋是日常生活普遍的一種蛋類食品，營養豐富，很多人都喜歡吃，但今日吃鵝蛋的情況下，見到外皮發霉了，那麼鵝蛋外皮發霉了還能吃嗎？
鵝蛋外皮發霉了還能吃嗎不能吃。
鵝蛋長霉表明早已出現了變質，在微生物菌種的功效下，不但營養元素被溶解，沒了食用使用價值，還出現了長霉的狀況，而黃曲霉菌是一種有毒物質，食用后會造成 身體出現中毒了反映，還很有可能會危害人體內的體細胞，提升患重病的風險性，因而因而鵝蛋的外皮長霉后不可以食用。
鵝蛋長霉是啥難題儲存不善。
因為大自然中存有無所不在微生物菌種，在有適合的溫度和環境濕度時，就會在食材上生長發育繁育，將食材的營養元素溶解，還會繼續滋長出對身體危害的化學物質，造成 食材不可以食用。
因而，如果鵝蛋的儲存自然環境不佳，或是儲存時間太長時，就會造成 微生物菌種就會從鵝蛋的出氣孔進到內部，造成變質霉。
次之鵝蛋的機殼比較敏感，在儲存全過程中，非常容易由于磕磕碰碰造成 鵝蛋出現不容易發覺的縫隙，加速鵝蛋變質的全過程。
鵝蛋返潮長霉如何處理丟掉就可以。
鵝蛋長霉后早已不可以食用，但黃曲霉菌具備一定特異性，如果再次儲放，很有可能會造成 周邊的食材被傳染，也出現變質長霉的狀況，因而當鵝蛋出現長霉的狀況時，必須立即丟掉。
如果不愿導致消耗，則能夠 將變質的鵝蛋歷經發醇后，做為綠色植物的化肥應用，這種化學物質并不會對綠色植物造成危害，反倒能夠 協助植物的生長的更強。
鵝蛋長霉會變顏色嗎一般會變顏色。
鵝蛋中的營養元素被溶解后，會產生一系列的化學變化，導會造成鵝蛋的色調、味道、味道、情況、外觀設計等都產生基因變異，因而當鵝蛋出現長霉時，一般都是出現色調更改的狀況。
但發霉在一開始時，并不顯著，很有可能總是出現淺淺的小黑點，因而在食用以前，要留意鵝蛋的外型是不是產生變化。
