農家院田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜 1.

將所需火鍋配菜準備好,熟玉米胡蘿卜切片,筍切成片。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

2.

雞翅清洗后雙面劃刀。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

3.

雞翅加生姜片米酒煮流血沫。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

4.

冷水清洗幾次,洗去白沫子。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

5.

鍋中加點油,放進老冰糖炒糖色。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

6.

炒至老冰糖冒泡。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

7.

倒進雞翅煸炒著色。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

8.

再放進蔥姜蒜和八角桂皮香葉炒出香味。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

9.

加生抽醬油和鹽調料,倒進未過食物的冷水。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

10.

水開后,倒進全部火鍋配菜小火慢燉25分鐘上下。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

11.

添加青紅椒煸炒至斷生,大火收汁后就可以起鍋。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

12.

十分美味的田園燉雞翅就完成了。

農家田園燉雞翅的做法-家常味燉菜譜

農家院田園燉雞翅制成品圖

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烹飪技巧

苞米如果是生的,提議提早將苞米煮開再燉,不然苞米怕不太熟;炒糖色要留意不必炒焦了;水能夠換為葡萄酒更美味可口。

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