準(zhǔn)備食材
牛肉冷水浸泡去除血水
蔥、姜、蒜、胡蘿卜片、洋蔥塊切好備用
開始腌制牛肉，蠔油、生抽，老抽、黃豆醬
香葉、桂皮、干辣椒、花椒、大料、茴香等抓拌均勻，蔥、姜、蒜、胡蘿卜片、洋蔥塊、白酒等繼續(xù)抓拌，然后腌制5個(gè)小時(shí)左右
炒鍋燒熱融化豬油
把腌制好的牛肉湯汁和蔬菜一起下鍋翻炒
加水放牛肉，開鍋后撇去浮沫，放冰糖，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，燉約一個(gè)小時(shí)左右，起鍋前20分鐘放鹽
放冰糖，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，燉約一個(gè)小時(shí)左右，起鍋前20分鐘放鹽
牛羊豬禽，在七鮮買更放心
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牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，適宜橫切，將 長纖維切斷，不宜順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還不易咀嚼。
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說到肝臟，恐怕是最近大家都很關(guān)心的健康問題，畢竟每次看新聞總能看到很多關(guān)于肝臟疾病的新聞，所以，大家也越來越重視肝臟的健康了。肝臟的健康離不開我們平時(shí)堅(jiān)持的好習(xí)慣，像作息規(guī)律、早睡早起、飲食健康、保持良好的心情等都是護(hù)肝小方法，像經(jīng)常熬夜、喝酒抽煙、動不動就跟人生氣這種就不要學(xué)了，太傷肝！養(yǎng)肝，離不
近期，多地發(fā)生本土零星散發(fā)疫情。元旦已過，春節(jié)臨近，馬上就到春運(yùn)了，人員流動頻繁，疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜。為防止疫情輸入，保障市民身體健康和生命安全，多地官方紛紛發(fā)布疫情防控緊急提示。當(dāng)疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，最怕的是“傷疤未好已忘疼”。疫情防控說到底都是細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)如果做不好，漏洞就有可能出現(xiàn)。每一個(gè)市民
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