香辣鴨的做法-麻辣味燒菜譜
美食菜譜 1097 0
1.鴨剁一小塊,姜切片,八角、桂皮,香葉清洗一下,呷哺呷哺小龍蝦調(diào)料倒在碗里預(yù)留
2.鍋中放進冷水,鴨肉涼水下鍋淖一下水(水開后煮二分鐘撈起來)
3.另出鍋倒進植物油,放進二片姜爆一下,隨后倒進淖過水的鴨肉稍炒一下,添加一勺鹽
4.再放進八角、桂皮、香葉炒一下
5.然后倒進呷哺呷哺龍蝦調(diào)味品炒勻稱
6.再添加吞沒鴨肉的水,大火燒開后轉(zhuǎn)文火漸漸地?zé)?/p>
7.燉至鴨肉出骨粑爛后轉(zhuǎn)走紅,放進切片的紅圓椒并收汁
8.收汁后撒進蔥段
9.出鍋擺盤,一盤熱騰騰的麻辣鴨就搞好了!呷哺呷哺龍蝦調(diào)味品特色美食做不斷!
麻辣鴨制成品圖
烹飪技巧
1.喜愛辣的能夠放一整包呷哺呷哺小龍蝦調(diào)料,無需放小米辣等口味重的朝天椒,紅圓椒是彩椒不辣放到菜里是為了更好地漂亮。(我還在廣東省近幾天一些容易上火因此 只放了半包裝修)
2.放一整包能夠沒放八角桂皮等香辛料,由于調(diào)味品里含用這種原材料。
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