無油炸雞翅的做法-家常味炸菜譜
美食菜譜 1521 0
1.雞翅洗干凈,雙面劃幾刀,腌漬的情況下會更為進味。
2.先后添加腌漬的調味品
3.拌勻稱
4.蓋上保鮮袋,冷凍1小時之上。
5.用吐司面包片來做面包糠。150度烤制二十分鐘(具體時間以烤干為標準)如果有市面上的面包糠就立即用,沒有得話能夠自做。
6.烤好的吐司面包片取下晾涼,用搟面杖壓碎(視頻中是用破壁機粉碎,但感覺太細了,還是壓碎更強一點)
7.準備好炸雞三寶:木薯淀粉,雞蛋液和面包糠
8.依照所述次序,將腌好的雞翅逐一裹好,放進炸在網上。
9.空氣炸電烤箱,190度,空氣炸作用,約十分鐘上下,半途翻過來,炸至爛熟雙面金黃色就可以公布。
10.無油香酥炸雞翅就搞好啦~
無油炸雞翅制成品圖
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