準備米飯，雞蛋。
雞蛋打入碗中拌勻，靜止片刻。
火腿腸切成細小的小丁丁。
胡蘿卜去皮切成小丁，蔥切碎，小菜切碎。
鍋中放油燒熱，放入蔥。
倒入米飯翻炒變散。
倒入胡蘿卜翻炒。
倒入青菜翻炒均勻。
倒入香腸。
撒上鹽翻炒均勻。
滴入香油翻炒均勻即可出鍋。
用雞蛋把米飯寖泡一會，米粒柔軟不硬。\n用土雞蛋炒米飯顏色格外的金黃。
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