雞肉燒豆腐的做法-家常味燒菜譜

1.

準備好豆腐。

2.

雞肉焯水后備用。

3.

豆腐切塊。

4.

鍋加少許油,放入雞肉。

5.

加點花椒,醬油炒香。

6.

加入辣椒醬,姜蒜炒香。

7.

加一碗水。

8.

燒制15分鐘后放入豆腐。

9.

加點鹽燒制。

10.

燒到豆腐入味。

11.

放點雞精調(diào)味。

12.

盛碗,撒上蔥末。

烹飪技巧

1、雞肉焯一下水,可以去血水和異味。
2、紅燒豆腐加點辣椒醬燒出來更香辣下飯。

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