立秋節(jié)氣將至 老字號推時(shí)令菜
本報(bào)訊（記者 李佳）立秋將至，老字號的立秋經(jīng)典菜也開始陸續(xù)上市。每逢立秋節(jié)氣前后，烤肉宛店里的“國家級非遺烤肉”銷量都是平時(shí)的三四倍，店里的師傅需要提前兩個(gè)小時(shí)到崗做準(zhǔn)備。有著十幾二十多年切肉經(jīng)驗(yàn)的老師傅，一天要切上三四百斤的牛羊肉。除了端上桌的文吃烤肉，武吃自烤也成為老顧客以及許多外地游客暑期來京
腌篤鮮煲仔飯的做法-咸鮮味砂鍋菜譜
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北京：老字號年夜飯外賣增五成
今年在疫情防控常態(tài)化形勢下，不少市民選擇在春節(jié)期間購買成品或半成品年夜飯禮盒，把老字號大師菜搬上家庭年夜飯餐桌。記者獲悉，在線上和外帶禮盒帶動(dòng)之下，華天集團(tuán)旗下同和居、鼓樓馬凱餐廳、華天二友居等餐館營收同比增長均超50%。“往年店里以堂食為主，今年外賣和外帶禮盒則明顯增多，外帶禮盒收入在年夜飯中的收
春節(jié)家宴營養(yǎng)煲，有時(shí)蔬有牛腩，葷素搭配營養(yǎng)均衡的做法-家常味砂鍋菜譜
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蘇式紅燒肉的做法-家常味砂鍋菜譜
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砂鍋雞煲的做法-咸鮮味砂鍋菜譜
砂鍋雞煲的做法，砂鍋雞煲怎么做請看砂鍋雞煲的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備好所需的材料 洗干凈備用 2、生姜去皮切片 蒜頭去衣 干蔥去衣切半 小蔥切段 芫荽切段 青蒜切段 備用 3、雞斬...
蒜香鴨血焅豆腐的做法-麻辣味砂鍋菜譜
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砂鍋壇肉的做法-咸鮮味砂鍋菜譜
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自制豬皮凍的做法-家常味砂鍋菜譜
自制豬皮凍的做法，自制豬皮凍怎么做請看自制豬皮凍的做法步驟圖：1、在菜市場買豬皮的時(shí)候，一定要挑選新鮮整張的，可以讓老板幫忙清理掉多余的油脂跟豬毛，若是不放心，可用清水把整張豬皮煮5...
奧爾良砂鍋雞煲的做法-家常味砂鍋菜譜
奧爾良砂鍋雞煲的做法，奧爾良砂鍋雞煲怎么做請看奧爾良砂鍋雞煲的做法步驟圖：1、在菜市場買雞的時(shí)候，可以讓老板幫忙剁成小塊，回家后洗凈，冷水浸泡2小時(shí)，去掉血水。 2、洗凈后的雞塊放入砂鍋，倒入純...
番茄肥牛煲的做法-家常味砂鍋菜譜
番茄肥牛煲的做法 - 家常番茄肥牛煲的做法非常簡單易學(xué)。如果番茄肥牛煲怎么做好吃,番茄肥牛煲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文番茄肥牛煲的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)番茄肥牛煲的做法
霸王超市丨鯽魚豆腐煲的做法-咸鮮味砂鍋菜譜
霸王超市丨鯽魚豆腐煲的做法 - 家常霸王超市丨鯽魚豆腐煲的做法非常簡單易學(xué)。如果霸王超市丨鯽魚豆腐煲怎么做好吃,霸王超市丨鯽魚豆腐煲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文霸王超市丨鯽魚豆腐煲的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)霸王超市丨鯽魚豆腐煲的做法
東坡肉的做法-咸鮮味砂鍋菜譜
東坡肉的做法，東坡肉怎么做請看東坡肉的做法步驟圖：1、豬毛很多要一根根拔下來 這次選的黑山豬比較好拔毛 因?yàn)槊呛谏?普通豬數(shù)白色的毛相對有難度 2、用棉線把五花肉綁起...
蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯的做法-家常味砂鍋菜譜
蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯的做法，蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯怎么做請看蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯的做法步驟圖：1、自己剁好肉餡，加適量的鹽，蔥花，生抽，淀粉，一個(gè)雞蛋清，加適量清水，攪拌成餡 2、用手反復(fù)摔打幾下肉餡，讓它上勁 3...
傳統(tǒng)東坡肉的做法-其它口味砂鍋菜譜
傳統(tǒng)東坡肉的做法 - 家常傳統(tǒng)東坡肉的做法非常簡單易學(xué)。如果傳統(tǒng)東坡肉怎么做好吃,傳統(tǒng)東坡肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文傳統(tǒng)東坡肉的家常做法大全和傳統(tǒng)東坡肉的視頻,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)傳統(tǒng)東坡肉的做法