真空包裝的洞庭湖魚。
拆去包裝，斬開。
南瓜一切為二。
取出瓜瓤。
修出花邊，加以修飾后作容器。
將魚頭、魚尾、魚骨取出，將魚肉放在南瓜內。
將南瓜入蒸鍋蒸制。開鍋蒸15分鐘即可。
1、蒸制后的魚口感很好，味道很棒。南瓜軟軟的，有著魚的鮮美。
2、蒸制時間以南瓜熟為標準。
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