春季養(yǎng)生春芽潤燥
孔子說時不時，不吃，意味著這個季節(jié)不吃。中醫(yī)古典《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說吃歲谷，就是吃季節(jié)性的食物。
春天所有植物都會產(chǎn)生鮮綠色的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如沙棘、豆芽、蒜苗、豆苗、生菜等。香椿炒雞蛋是春天適合吃的美味家常菜，具有滋陰滋潤、皮膚健康的效果。
蜂蜜益氣
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘平，進入脾胃二經(jīng)，可補充中益氣、潤腸通便。春天氣候多變，寒冷暖和，人們?nèi)菀赘忻啊７涿酆卸喾N礦物質(zhì)、維生素，具有清肺解毒功能，提高人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
如果春季每天能飲用1-2匙蜂蜜，以溫開水沖服或加牛奶服用，可有效滋補身體，但感冒者不宜服藥的同時服用蜂蜜。
棗養(yǎng)脾
中國古代名醫(yī)孫思段落說:春天宜省酸甘，養(yǎng)脾。也就是說，春天肝氣旺盛的時候，多吃酸味食品會傷害肝氣旺盛的脾胃，所以應(yīng)該少吃酸味食品。
春天戶外活動比冬天增多，人們體力消耗較大，需要的熱量增多，此時脾胃偏弱，消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此熱量可適當由甜食供應(yīng)，紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
