吃網紅“自熱火鍋”竟然這么危險?

不用火、不用電,只需要加一瓶水,就能享受熱騰騰的火鍋……如今,號稱“懶人自煮自熱火鍋”悄悄走紅,一些品牌還紛紛推出米飯、面條、粉絲等自熱食品。可是,記者在調查中發現,自熱方便火鍋雖然美味、快捷,卻存在一定安全隱患,自熱食品的發熱包屬于易燃易爆品,消費者在使用時要非常小心,且坐火車和飛機都不允許攜帶。

什么是自熱火鍋

自熱火鍋不用火也不插電,它主要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋和發熱包組成。其加熱原理是利用發熱包內的物質與水接觸,釋放出熱量,從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量后溫度升高。除“自熱火鍋”外,它也被稱為“微火鍋”“清煮火鍋”“自煮火鍋”等。

這個最初出現在微商朋友圈的產品,吸引了越來越多的餐飲和食品公司加入。從做火鍋底料的到做連鎖火鍋店的,許多公司做起了自熱小火鍋生意。就連做零食的良品鋪子,也在自家天貓旗艦店里賣上了自熱火鍋。現在去天貓、京東等電商平臺搜索“自熱火鍋”,至少會出現近30個品牌。

吃個火鍋還報警了!

但這種方便食用的熱食中隱含著不小的安全風險。記者注意到,網上有不少關于自發熱火鍋使用時報警器會報警的報道,還有消費者將使用自熱火鍋時,引發燃氣報警器持續報警的視頻發到了短視頻平臺上。

消費者小陳自從一次在家吃自熱火鍋導致燃氣報警器報警后,就不敢再吃了。據介紹,她當時按照使用說明的步驟在廚房操作,蓋子開始冒熱氣后打算回屋待會,可還沒離開廚房,燃氣報警器就突然響了。

“當時嚇了一跳,害怕燃氣泄漏特意給燃氣公司打了電話,對方上門檢查后說燃氣并未泄漏。”檢查人員稱可能是自熱火鍋惹的禍,因為燃氣報警器只有檢測到一氧化碳超標時才會報警,可能是自熱火鍋加熱時釋放的氣體觸發了警報。

此外,消費者小李告訴記者,有一次在家里玻璃茶幾上吃自熱米飯,盒蓋上的排氣孔剛冒氣,就聽到“嘭”的一聲玻璃茶幾的一角炸裂了,弄得米飯撒了一地。

記者隨機購買了一盒自熱火鍋,拆開包裝后,先將火鍋底料和所有食材放入餐盒,并加入冷水。隨后撕掉加熱包外袋放入底層盒子,加涼水沒過加熱包。將食材盒置于加熱包上,打開密閉蓋上的透氣孔將火鍋蓋嚴。幾秒鐘后便有蒸氣噴出透氣孔,幾分鐘后盒子中傳出“咕嚕咕嚕”水沸騰的聲音,盒體受熱膨脹變形,靠近飯盒能感受到高溫。過了10多分鐘,盒子發出“嘭”的一聲,然后記者家中的燃氣報警器響了起來。關掉燃氣報警器又等了幾分鐘,打開密閉蓋,高溫蒸汽撲面而來。在食用過程中,自熱火鍋一直保持較高溫度。食用完一個小時后,飯盒外部仍感覺燙手。

廠家這樣說

報警器為什么會持續報警?

那么,究竟是什么原因,導致燃氣報警器持續報警呢?記者撥通了發熱包生產廠家的電話。“發熱包發熱的時候,會產生微量的氫氣,因為氫氣導致煙感器報警。”某發熱包生產廠家負責人表示。氫氣是一種具有可燃性和還原性的氣體,純凈的氫氣在空氣中安靜地燃燒,而不純的氫氣在燃燒時可能產生爆炸。

發熱包產生氫氣有沒有危險?

不過,針對發熱包反應過程中產生的氫氣,生產廠家的人員對記者聲稱“絕對沒有安全隱患”。

某發熱包生產廠家負責人告訴記者:“是沒關系的,如果說那個東西很危險的話,它在市場上也不可能會這么火,你不要想得那么危險,沒那么危險,大企業都在做。”

安全測試

1 在密閉空間里,發熱包有爆燃風險

發熱包的廠家說絕對沒有安全隱患,可是,關于自熱食品使用過程中報警器報警的報道卻不時出現。那么,發熱包遇水反應后究竟存不存在安全隱患?

不久前,上海市消費者權益保護委員會通報了對20件自熱方便火鍋類產品的測試情況。試驗項目包括外觀及包裝標識檢查、鍋體表面溫度、發熱包遇水反應釋放氣體、發熱包二次加水反應、發熱包成分及含量等指標。測試結果顯示,測試的發熱包均屬于“遇水放出易燃氣體的物質或混合物”。

國家化學制品安全質檢中心常務副主任商照聰告訴記者:“我們做了很多實驗,基本上每包加熱包大概能產生40升氫氣。氫氣在空氣中的燃燒極限是4%到75.6%,當然還有其它一些封閉,或者半封閉的條件,比方說車內,都會存在類似的風險。”

2 旅游大巴上一起吃火鍋,也需當心

不光自熱食品在密閉空間使用時,可能帶來爆燃的風險, 在一些公共場合,密集大量地使用,也有很大的安全隱患。

國家化學制品安全質檢中心主任助理肖秋平說:“比如說旅游大巴、長途大巴行駛過程中,很多游客并不知道,這里面會產生氫氣,大面積、大量地使用自熱火鍋,有可能導致氫氣在車輛里面累積,特別是夏天,開著空調,整個車廂是密閉的環境,在這種情況下,如果達到了爆炸下限濃度,碰到一點點的火源,并不需要打火機這種火源,可能身上的一點靜電,或是電路的一些火花,足以引發爆燃事故了。”

3 用完丟棄的發熱包,仍存安全隱患

專家還告訴記者,不光自發熱產品在使用過程中達到氫氣的爆燃極限值后,有可能帶來爆燃的風險,使用完丟棄的發熱包,也同樣存在安全隱患。

上海消保委此次試驗中,還將反應過的20個樣品發熱包再次浸沒于水中。結果表明,有14件樣品的發熱包出現了不同程度的持續放氣現象。反應持續時間均超過3分鐘,最長可達8分鐘。

如果這樣的加熱包被丟棄后,在垃圾桶等密閉的空間里跟水相遇,再加入一點火源,就可能燃燒。

【1】【2】
吃網紅“自熱火鍋”竟然這么危險?
上一篇:醫生有同情心,患者康復更快
下一篇:常蹺二郎腿危害多如何改掉壞習慣?

易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

吃火鍋,先涮菜還是先涮肉真的重要嗎?

2041

白露一過,就算是真正入秋了,溫度一降,總讓人想用溫暖的食物治愈自己,火鍋成為很多人的首選。跟常規的飯菜相比,火鍋的一大妙處在于吃到的總是“剛剛出鍋”的狀態,從而獲得最佳的風味和口感。不過,所謂“菜紅是非多”,關于吃火鍋,也就有了各種各樣的“講究”“秘笈”甚至“禁忌”。比如先吃什么后吃什么,就有文章的

“頸椎病或將列入職業病范疇”引發熱議

816

昨天,“頸椎病或將列入法定職業病范疇”的消息引發熱議。據了解,上述消息源于健康中國行動推進委員會辦公室7月30日召開的一場新聞發布會。發布會上介紹,頸椎病、肩周炎、腰背痛、骨質增生、坐骨神經痛等疾病已被列為勞動者個人應當預防的疾病。中國疾病預防控制中心研究員孫新在回答記者提問時表示,上述疾病雖然目前

孩子發熱咳嗽 小心腺病毒感染

1926

多地疾病預防控制中心收到關于人腺病毒引發急性呼吸道傳染病的報告—— 孩子發熱咳嗽,小心腺病毒感染 本報記者 吳佳佳 通訊員 朱連杰 如果孩子出現持續高燒、咽痛流鼻涕,也許不是感冒,而是腺病毒感染。這種疾病呈高傳染性,然而初期癥狀卻和普通感冒相似,兒童尤易“中招”,對此家長們要注意加強預防—— 近

吃不了辣的人怎么做清湯火鍋底料

吃不了辣的人怎么做清湯火鍋底料

941

火鍋是一種十分美味的食物并且在天氣寒冷的時候十分適合人們去吃火鍋因為火鍋不僅僅能夠給我們提供能量還能讓我們更加溫暖,四川的火鍋十分出名麻辣的牛油鍋底也是讓人流連忘返但是對于吃不了辣的人來說清湯鍋其實也是一種很好的選擇。火鍋在平時是我們經常吃的,日常生活水平的不斷提高,火鍋的種類也是非常多的,清湯火鍋

如果寶媽出現身體發熱的情況還可以喂奶嗎

如果寶媽出現身體發熱的情況還可以喂奶嗎

2142

身體出現疾病的情況是我們每個人都無法進行控制也很難避免的情況尤其是對于身體比較虛弱的人來說,其中剛剛生產過的孕婦就屬于身體比較虛弱的狀態所以她們出現感冒發燒的情況十分的正常那么在這種情況下是否可以喂奶呢?如果是自己已經出現了發熱的情況就還是不要再去喂奶,因為這是會使得自己奶水當中的物質發生一些改變,

女童注射狂犬疫苗發熱死亡 注射狂犬疫苗注意事項

女童注射狂犬疫苗發熱死亡 注射狂犬疫苗注意事項

653

易網在線健康導讀:女童注射狂犬疫苗發熱死亡,注射狂犬疫苗注意事項有哪些?三歲女童發熱死亡 前一天曾被狗抓傷注射狂犬疫苗。女童注射狂犬疫苗發熱死亡,注射狂犬疫苗注意事項有哪些?下面一起看看吧。女童注射狂犬疫苗發熱死亡日前,江蘇省連云港市贛榆區一名三歲女童被寵物狗抓傷,在注射第一針狂犬病疫苗數小時后發熱

不同地區吃火鍋的調料有哪些不同

不同地區吃火鍋的調料有哪些不同

348

對于不同地區的人們來說飲食的習慣以及喜好都有著比較大的不同尤其是在吃火鍋的方面不同的飲食習慣更是被放大了,不同地區的火鍋不僅底料不同就連調料的搭配也存在著比較大的差異所以下面就給大家介紹幾種比較常見的火鍋底料搭配。火鍋是一種從四川地區流傳開來的食物,如今,無論是大江南北,喜歡吃火鍋的人比比皆是。當然

微商將降糖藥炒成"減肥筆" 科學減肥方法有哪些

微商將降糖藥炒成"減肥筆" 科學減肥方法有哪些

1623

易網在線健康導讀:微商將降糖藥炒成"減肥筆",科學減肥方法有哪些?微商將降糖藥炒成"減肥筆",稱月瘦20斤售價3千。微商將降糖藥炒成"減肥筆",科學減肥方法有哪些?下面就讓我們一起過來看一看吧。微商將降糖藥炒成"減肥筆"原本是糖尿病患者、重度肥胖患者治病用的降糖藥Saxenda,卻被微商們包裝成了瘦

福瑞股份擬收購新三板退市藥企 公司控制權恐生變
健康新聞

福瑞股份擬收購新三板退市藥企 公司控制權恐生變

183

圖片來源:視覺中國停牌三個月后,全球第一家以肝纖維化診斷治療為核心業務的企業福瑞股份(300049.SZ)披露資產收購進展。3月4日晚,福瑞股份公告稱,擬通過發行股份的方式購買成都力思特制藥股份有限公司(下稱力思特)約80%股權。該事項涉及關聯交易,并可能導致公司控制權發生變更。這同時也意味著,此前

健康新聞

中國應對疫情的成績有目共睹

1415

中國擁有全球領先的組織能力,基于科學應對疫情,在抗疫過程中保持高度透明,同世界衛生組織進行了充分合作2020年,中國經受住了新冠肺炎疫情的考驗,成績有目共睹。中國如何能夠完成這些令人難以置信的壯舉?原因是多方面的。中國擁有全球領先的組織能力。10天左右時間建成兩座傳染病醫院;短時間內在千萬人口的城市

冬天手腳冷吃什么食物好?
四季養生

冬天手腳冷吃什么食物好?

1081

冬天手腳冷吃什么食物好?冬天的氣溫低,很多女性朋友在這樣的季節里容易出現手腳冰涼的情況,要是女性朋友想要改善冬季手腳冰涼的情況,那么平時還是要從自己的飲食上好好的調理,那么冬季手腳怕冷吃什么好?下面就讓我們一起看看吧。1、冬季手腳怕冷吃什么好之胡蘿卜胡蘿卜是我們平時常見常吃的一種蔬菜,多吃胡蘿卜可以

健康新聞

以刑法威懾筑牢食品安全防火墻

970

刑法懲治有助最大限度遏制制假售假犯罪,推動危害食品安全的制假售假行為直接入刑,抓住了源頭保障食品安全的“牛鼻子”。一旦刑法對制假售假犯罪行為的威懾成為常態,食品安全監管水平和保障水平顯著提升將成為現實,公眾吃上“放心食品”的愿景也將切實可期。《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》近日發

健康新聞

浙江新增3例海外輸入確診病例

1169

  (抗擊新冠肺炎)浙江新增3例境外輸入確診病例中新網杭州10月31日電(記者 張煜歡)記者從浙江省衛生健康委獲悉,10月30日0-24時,浙江新增確診病例3例(其中之前境外輸入的無癥狀感染者轉確診2例,韓國輸入1例),已排查密切接觸者均已實施集中隔離。截至30日24時,浙江累計報告確診病例1286

'); })();
主站蜘蛛池模板: 青娱乐精品在线| 99re热久久这里只有精品首页| 最近中文字幕2019国语3| 亚洲电影唐人社一区二区| 粉色视频在线播放| 成人秋霞在线观看视频| 五月婷婷色丁香| 真实国产乱子伦对白视频| 国产69精品久久久久999三级| 8888四色奇米在线观看免费看| 无码av无码天堂资源网| 亚洲欧美国产精品完整版| 男女边摸边做激情视频免费| 又硬又粗进去好爽免费| 草莓视频丝瓜视频-丝瓜视18岁苹果免费网| 在线私拍国产福利精品| 一个人免费视频观看在线www| 日韩精品电影一区| 亚洲一级片在线播放| 精品国产一区二区三区香蕉事| 国产精品91在线| 38部杂交小说大黄| 国产黑色丝袜在线观看下| 99精品众筹模特私拍在线| 奇米影视奇米四色888av| 久久亚洲精品成人av无码网站| 欧美一卡2卡3卡4卡公司| 亚洲影视一区二区| 欧美激情校园春色| 亚洲神级电影国语版| 美女的胸www又黄的网站| 国产三级在线观看完整版| 韩国18福利视频免费观看 | 久草精品视频在线播放| 欧洲精品免费一区二区三区| 亚洲区小说区激情区图片区 | 精品一区二区三区无码视频| 国产性感美女在线观看| 97久久精品人人做人人爽| 在线视频一区二区三区| 中文字幕人成无码免费视频|