牛肉切大塊，提前清水泡一小時，泡出血水。
土豆切滾刀塊
橫切牛肉，切小塊
泡好的牛肉，切小塊冷水下鍋，加料酒1勺，生姜少許焯水，盛盤，控水
鍋里放一點點油，放一勺郫縣豆瓣醬，生姜炒香，加牛肉翻炒
再放土豆翻炒幾下，加生抽5勺，
料酒5勺
鹽一勺
十三香一勺，清水少許（想要湯汁多一點清水就可以多放一點）
把牛肉土豆放到高壓鍋，再放兩個蔥，山楂少許蓋上蓋子，上汽以后，大火再煮8分鐘（土豆塊比較大，所以多煮了一點時間，）
出鍋了
土豆綿軟，牛肉噴香，還微微帶一點辣。
1.牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
2.牛肉受風吹后易變黑，進而變質，因此要注意保管。
3.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一
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據聯合國糧農組織(FAO)的數據顯示，畜牧業制造了全球近五分之一的溫室氣體，每年產生的升溫效應，相當于71億噸二氧化碳當量。 (健康時報記者楊小明實習記者王楠) 愛吃肉只會讓自己長肉而已?不!還會讓全球變暖!據聯合國糧農組織(FAO)的數據
根據國家質檢總局要求，美國輸華牛肉應符合《進口美國牛肉檢驗檢疫要求》（下稱《要求》），不得檢出中國法律法規禁止的非天然產生的獸藥、促生長劑、飼料添加劑和其他化合物，包括萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）。美國業內預計，僅僅10%的高端美牛符合中國的要求。
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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