金湯蝦仁豆腐 寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜

金湯蝦仁豆腐  寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜1.

參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準(zhǔn)備:豆腐70克、蝦仁50克、豌豆15克、貝貝瓜1個 輔料:油、果蔬調(diào)味料、檸檬、水淀粉(5克淀粉加適量清水調(diào)勻)
操作時間:35分鐘
美味指數(shù):★★★★★
*以上食材量僅代表制作量,不代表寶寶的一餐食用量

金湯蝦仁豆腐  寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜

2.

蝦仁去除腹部、背部蝦線,切成小丁,然后放上檸檬片腌制10分鐘左右。

金湯蝦仁豆腐  寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜

3.

取貝貝南瓜1個,在1/4處用刀切鋸齒狀,打開瓜蓋。

*貝貝南瓜比普通南瓜更小,雖然長相很相似但是甜度更高。沒有的話你也可以直接拿普通的小南瓜做容器,或者直接換成吃飯的小碗。

金湯蝦仁豆腐  寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜

4.

挖出瓜瓤,然后刮出40克瓜蓉,放好備用。

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5.

將貝貝瓜放入蒸鍋內(nèi),開中大火蒸15分鐘左右,取出后放好備用。

*記得將貝貝瓜盅和瓜蓋都要放進去哦~

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6.

豌豆放入沸水鍋中焯水,然后撈出。

*小寶寶記得給豌豆剝除外皮,以免吃的時候被嗆到,不用豌豆的話,玉米粒也是個不錯的選擇。

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7.

豆腐切成小丁,放好備用。 南豆腐、北豆腐、內(nèi)酯豆腐,用各類豆腐都行呀。

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8.

熱鍋刷油,先放入之前刮出來的貝貝瓜蓉,翻炒均勻。

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9.

然后加入適量熱水,再放入豆腐塊、豌豆粒。

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10.

最后加入腌制好的蝦仁,煮約5分鐘左右。

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11.

開蓋淋入水淀粉,攪拌均勻。

*水淀粉制作方法:在5克淀粉中加入約60克清水,攪拌均勻即可,淀粉量可以根據(jù)湯汁濃稠度適當(dāng)調(diào)節(jié)。

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12.

最后加入果蔬調(diào)味料給濃湯調(diào)味,攪拌均勻。

*果蔬調(diào)味料就是給娃吃的一種天然調(diào)味料,沒有的姐妹直接換成鮮菇粉或者少量鹽。

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13.

將所有食材帶湯汁盛入貝貝瓜盅中。

金湯蝦仁豆腐  寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜

14.

絕對有內(nèi)涵的一份金湯蝦仁豆腐!鮮暖養(yǎng)胃又細膩,娃一勺一勺吃著特上癮!

金湯蝦仁豆腐  寶寶輔食食譜的做法-家常味煮菜譜

金湯蝦仁豆腐 寶寶輔食食譜成品圖

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