胡蘿卜土豆擦絲
沖水洗去淀粉
青椒肉絲
姜大蒜切絲
油熱下花椒蔥姜絲爆香
放青椒翻炒
再放胡蘿卜土豆絲翻炒
加入生抽醬油翻炒
這時才放蒜
香醋
鹽雞精
快速翻拌均勻后就可以出鍋了
大蒜一定最后放，放早了真不好吃。
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