蓮藕炒肉片的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1665 0
1.新鮮的蓮藕去皮洗凈備用
2.蓮藕切片在清水中浸泡一會(huì)兒去除多余的淀粉
3.鍋中燒開水放入蓮藕片焯水?dāng)嗌鷷r(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
4.焯好水的蓮藕片立即放入冷水中過(guò)涼洗凈瀝干水份
5.豬肉切片蔥姜蒜切切小粒備用
6.鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香
7.放入豬肉炒至斷生變色
8.放入藕片同時(shí)倒入醋大火快速翻炒均勻
9.放入鹽和味精改小火翻炒
10.炒至豬肉藕片完全入味即可出鍋享用
11.美味可口的蓮藕炒肉片裝入盤中就大功告成了
12.蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富經(jīng)常食用對(duì)身體有益
13.蓮藕入口脆嫩爽口微微帶著點(diǎn)酸酸的味道
14.搭配小餐包、牛奶、牛肉干一起吃太棒了
15.蓮藕肉片炒至蓮藕時(shí)放入一點(diǎn)點(diǎn)醋是為了吃起來(lái)口感更加脆爽噢
蓮藕炒肉片成品圖
烹飪技巧
營(yíng)養(yǎng)功效不僅如此，蓮藕還含有豐富的鈣、鐵、磷、維C、天門冬素以及氧化酶、植物纖維等成分，對(duì)人體健康有很多好處。鮮藕性寒，生吃清熱生津、涼血止渴;熟藕性味甘溫，能健脾養(yǎng)胃，通便止瀉、滋陰益氣。加工成藕粉更易于人體消化，還能益血生肌。
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蓮藕是常用食材之一。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱藕“醫(yī)家取為服食，百病可卻”，可見蓮藕的食療功效之大。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院同德圍分院婦科禹安琪副主任介紹，蓮藕既可生用也可熟食，生用可清熱、涼血、散瘀，熟用有健脾開胃、益血生肌的功效。她給大家推薦了兩款食療方：1.冰糖燉蓮藕原料：蓮藕150克，冰糖10
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大冬天，很多人深受皮膚干燥困擾。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍(lán)森麟推薦一款食療方，用蓮藕淮山煲湯以助補(bǔ)益氣血、潤(rùn)膚養(yǎng)顏，具體做法如下——食材：蓮藕1000克、鮮淮山250克、花生仁100克、豬蹄2只（約750克）；做法：先將蓮藕洗干凈，去節(jié)切厚塊；鮮淮山洗凈去皮切小段；豬蹄洗凈斬大塊，放沸水中
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我們隨便去個(gè)超市，就能買到很多種類繁多的美食。但是，這些食物并非都是對(duì)我們的身體有益處。在我們的飲食當(dāng)中，確實(shí)有不少應(yīng)該注意到的地方，其中有一些有益我們的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，而另一些卻純屬誤傳。今天我們就一起來(lái)看穿那些誤傳的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，讓你不用再如此小心翼翼地進(jìn)食。 “神話”1.吃碳水化
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很多的時(shí)候我們所說(shuō)的甘油，都是超市或者藥店里買到甘油水溶液，這類甘油是經(jīng)過(guò)稀釋的，買到之后就可以直接使用，不會(huì)造成刺激或者其他的問(wèn)題。從產(chǎn)品的說(shuō)明上來(lái)看，甘油是一種西藥，它的主要作用是治療便秘、降低眼壓或者顱壓等等。相對(duì)于它的藥效，事實(shí)上女性朋友們更在乎它另外的作用，那就是對(duì)肌膚保養(yǎng)作用。甘油對(duì)肌膚
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大蒜可以幫助我們的身體殺菌抗菌，但是卻對(duì)眼睛不好！其實(shí)不止大蒜，還有很多食物對(duì)我們的眼睛會(huì)有影響。一、甜品助長(zhǎng)近視過(guò)量甜食可使體內(nèi)大量的堿性物質(zhì)、維生素B1消耗掉，從而造成幼兒視力下降，甚至?xí)鹨暳Πl(fā)育不良。過(guò)量的糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素鉻的儲(chǔ)存減少。鉻元素主要在粗糧中，如果父母不講究食物的營(yíng)養(yǎng)搭配，
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研究表明，很多人近視除去遺傳因素以及后天用眼習(xí)慣等因素外，同時(shí)也和眼部營(yíng)養(yǎng)元素的缺失有關(guān)。事實(shí)上這些元素我們是很容易從我們?nèi)粘５娘嬍持蝎@取的，下面我們將推薦一些對(duì)眼部健康比較有利的粥類。 【推薦一】桑椹果粥 「原料」桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。 「制法」1、先將桑椹罐頭中的桑椹
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繼5月31日內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)內(nèi)蒙古確診首例人感染H7N9病例后，6月1日，鄂爾多斯市衛(wèi)生計(jì)生委也通報(bào)當(dāng)?shù)匾幻曰颊叽_診感染H7N9。 中新網(wǎng)呼和浩特6月1日電(尚虹波)繼5月31日內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)內(nèi)蒙古確診首例人感染H