步驟%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20step%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%201
%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20
健康養(yǎng)生網(wǎng)"%20alt="蒜香豉汁雞爪的做法-蒜香味蒸菜譜"%20title="蒜香豉汁雞爪的做法-蒜香味蒸菜譜"%20alt="蒜香豉汁雞爪的做法-蒜香味蒸菜譜"%20src="https://st-cn.meishij.net/rs/80/240/14997580/n14997580_165726375811255.jpg" /> 先給雞爪做個“美甲”、大蒜切成蒜末、姜塊切片、小蔥切蔥花、小米辣切圈
步驟 step 2
雞爪冷水下鍋,加入姜片、蔥白和一勺東古料酒,大火燒沸煮5分鐘
步驟 step 3
煮熟的雞爪放涼,用廚房紙擦干。鍋里熱油,倒入雞爪、炸至外皮焦黃
步驟 step 4
炸好的雞爪控干油,放入冷水中浸泡兩個小時,泡至雞皮呈虎皮狀
步驟 step 5
另起鍋熱油,倒入蒜末和一勺古勞面豉炒香、再加入小米辣圈,一勺東古蠔油,半勺叉燒醬,一勺一品鮮醬油和小半碗水攪拌均勻
步驟 step 6
再加入半勺草菇老抽、小半碗淀粉水和一勺白糖,轉(zhuǎn)小火煮至黏稠。
步驟 step 7
把煮好的醬汁澆到雞爪上,抓拌均勻。鍋里燒水,雞爪上汽蒸20分鐘,最后撒上蔥花和辣椒圈即可
蒜香豉汁雞爪的成品圖
/>
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務,涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!