蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜1.

準備材料:花蛤肉去除雜質洗凈,粉絲提前浸泡,姜蒜切碎末,香蔥、小米辣切成小丁

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

2.

泡好的粉絲切段鋪在盤子上,上面放花蛤肉

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.

大蒜、姜切成碎末,小火煸炒出辛辣味后,放1勺料酒,少許花椒粉,炒至蒜變成金黃色,散發出香味后鋪在花蛤上,然后上鍋蒸6分鐘

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

蒸好后撒上香蔥丁和小米辣,澆上熱油

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

5.

最后淋上2勺海鮮醬油

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

蒜蓉粉絲蒸蛤肉成品圖

蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法-咸鮮味蒸菜譜

烹飪技巧

花蛤肉不要蒸時間太長,否則吃起來會面面的

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