銷(xiāo)魂蒜香茄的做法-麻辣味煎菜譜
美食菜譜 793 0
1.備好食材:長(zhǎng)茄子、二荊條、小米辣、小蔥、大蒜;

2.二荊條、小米料、大蒜、小蔥分別切碎;

3.取1只空碗,調(diào)入調(diào)料:生抽,醋、魚(yú)露,香辣醬,油潑辣子,花椒油,鹽,白胡椒粉,攪拌均勻;

4.多功能料理鍋的煎盤(pán)刷上一層薄油,接通電源,啟動(dòng)預(yù)熱程序;

5.放入長(zhǎng)茄子,用1檔加熱;

6.長(zhǎng)茄子煎烤至圖上的狀態(tài),期間多次翻面;

7.用筷子將茄子剖開(kāi),可在茄子內(nèi)部多戳一戳,便于入味;

8.刷上醬料;

9.再撒上蒜末、二荊條、小米辣;繼續(xù)用1檔加熱片刻;

10.1分鐘后,撒上蔥花,【銷(xiāo)魂蒜香茄】就做好啦。

銷(xiāo)魂蒜香茄成品圖




烹飪技巧
1、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整;
2、煎烤長(zhǎng)茄子時(shí),需多次翻面;
3、零落的美食生活(零落美食),美食專(zhuān)欄原創(chuàng)作者。關(guān)注我,我會(huì)與大家分享更多美食的簡(jiǎn)單做法!如果您喜歡,請(qǐng)一定要轉(zhuǎn)發(fā),您的轉(zhuǎn)發(fā)對(duì)我很重要!
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