備好食材
牛腩切塊山藥切塊
鍋中到油炒牛腩
加料酒醬油蠔油姜蒜炒香
加2碗水燒開中小火燉三十分鐘
加入山藥燉
燉軟爛出鍋
裝盤
牛腩燉山藥成品圖




烹飪技巧
牛腩先燉軟爛,在加入食材燉入味吃起才香軟。
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牛腩先燉軟爛,在加入食材燉入味吃起才香軟。
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