豬蹄、白蕓豆、生姜、香葉這些主角登場~
白蕓豆最好使用溫水浸泡3-5個小時
鍋中用冷水后放豬蹄焯水
水開之后再持續(xù)燒滾一兩分鐘，焯水之后的豬蹄長這樣
燉鍋中放冷水，然后依次放入豬蹄、蔥、姜、八角、紅棗、香葉、白蕓豆、花椒、還有鹽，看起來是不是很有食欲？
我還放了半瓶二鍋頭調味兒。
固定開關三個小時，中間就該忙什么就忙什么吧~要是娃讀書也能像電燜鍋一樣自覺該多好。。。下面是三個小時之后的樣子，很油膩的樣子，然后找個小勺慢慢的把層面上的浮油撇掉。
然后是一鍋滿滿的蛋白質
這是放在小碗里面的樣子，味道還不錯。不知道吃豬腳是不是真的去皺紋，權當做給自己的一個心理慰藉吧~~~當媽不易，越戰(zhàn)越勇~
二水樂活，精彩繼續(xù)。感謝關注并轉發(fā)，鞠躬~
Hi 我是二水，倆娃的媽，生長在中原，成年后一直沿著海岸線奔跑，最不喜歡物理卻和計算機供應鏈打交道數(shù)十年。感慨造物弄人，所以更加珍惜。愛讀書，愛美食，謝謝你和我的分享~
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