三伏熱浪來消暑要適度

本周日即將入伏,一年之中最炎熱的夏季終于來了。這時節(jié)如何養(yǎng)生調(diào)理?中醫(yī)專家提醒,盛夏暑多挾濕,此時調(diào)理養(yǎng)生的重點為消暑寧心,去濕健脾。另外大家避暑最愛躲在空調(diào)房和泡在水里游泳,無論選擇哪一種方式,都應適度,不要過度避暑令寒氣侵體。游泳之后,別再吃太多解暑水果,反而一碗姜湯祛寒更為合適。

養(yǎng)生要點一: 清淡飲食 平和伏火

廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典病房主任顏芳介紹,南方地區(qū)濕熱重,人體脾胃中土之氣薄弱。南方的夏季水果種類豐富多樣,搭配冷飲、海鮮等進食過多,容易出現(xiàn)“上熱下寒”的表現(xiàn)。大家常說的“虛不受補”即脾胃虛寒且易上火,一旦進食煎炸辛辣之品,如火鍋、燒烤等,就會出現(xiàn)喉嚨腫痛、口瘡、舌瘡、口腔潰瘍、頭痛、牙痛或拉肚子、胃痛等癥狀,因此夏季需特別注意飲食的控制,應清淡飲食,不可溫補太過,亦不可清泄太過。

養(yǎng)生要點二:

健脾養(yǎng)胃 清熱利濕

顏芳說,小暑節(jié)氣的氣候濕熱明顯,健脾養(yǎng)胃、清熱利濕十分重要。無論是天氣引起的外在濕熱,或是脾胃虛寒而內(nèi)生的濕熱,亦或是體內(nèi)濕氣郁久化熱,都會導致脾土氣機運行不暢,出現(xiàn)脾不升清、胃不降濁的現(xiàn)象。其通常表現(xiàn)為精神疲倦、大便不通、關(guān)節(jié)有沉重感、腹脹、納差等癥狀,嚴重者會出現(xiàn)口黏、口苦、口臭、失眠、易醒、脾氣暴躁、大便異常干燥等。所以平時應注意健脾祛濕、調(diào)和中焦;縮短戶外活動的時間;在空調(diào)房內(nèi)應適當?shù)夭捎贸闈翊胧Q句話說,長時間開空調(diào)的話,不妨間或把空調(diào)調(diào)節(jié)為“抽濕”模式運行一段時間。

養(yǎng)生要點三:

適度避暑 注意驅(qū)寒

夏季避暑的方法最常見為吹空調(diào)和泡在水里游泳,無論選擇哪一種方式避暑都應適度,同時要預防感冒,尤其是小孩子。小孩脾胃暫未發(fā)育完全,寒濕之邪容易侵犯,若去游泳,寒濕邪氣易從身體張開的毛孔進入。如果再進食一些寒涼性質(zhì)的水果,會損傷脾胃,甚者會與濕熱交互為患。

顏芳建議:體質(zhì)較弱的小孩子不要頻繁地去游泳,水偏寒濕,易導致反復感冒、發(fā)燒等,需調(diào)理好體質(zhì)之后才可適當游泳。此外,小孩子游泳后不要立即吃水果或其他寒涼性質(zhì)的食物,可以喝一些姜湯,姜湯具有溫中散寒的功效。同時在夏天,也可適當口服藿香正氣水或烏梅冰糖水,以此來調(diào)節(jié)身體。

提醒:三伏天灸啟動 別錯過貼藥時間

一年一度的三伏天“冬病夏治”時機又到來了,大家不要錯過三伏灸的貼藥時間,市內(nèi)各大中醫(yī)院都將于7月11日后陸續(xù)提供天灸貼藥服務,有需要的街坊不妨多多留意各大醫(yī)院發(fā)布的信息。

解暑食療方

藿香化濁飲

材料:藿香5克,蘇葉5克,陳皮3克,山楂5克。

制法:上述材料沸水沖泡10分鐘,加糖調(diào)味,放溫飲用。

功效:消暑化濁,醒脾開胃。

蘆根綠豆粥

材料:蘆根50克,綠豆100克,白米150克。

制法:蘆根、綠豆、白米洗凈,綠豆浸泡1小時,加水適量先煮蘆根30分鐘取汁,然后加入綠豆、白米慢火煮至粥成,加糖調(diào)味。

功效:消暑生津。適合暑熱內(nèi)盛,汗多口干食用。

冬瓜蓮蓬脊骨湯

材料:冬瓜750克,蓮蓬2朵,薏仁30克,扁豆30克,陳皮5克,豬脊骨500克。

制法:上述材料洗凈后放入煲內(nèi),加水適量,大火煮沸后小火煲2.5小時,加鹽調(diào)味。

功效:消暑利濕。適合暑濕困阻,大便稀溏,舌苔厚膩食用。

消暑益氣湯

材料:黃芪50克,麥冬30克,淡竹葉20克,白茅根30克,西瓜翠衣200克,蜜棗3枚,陳皮5克,豬瘦肉200克。

制法:上述材料洗凈后放入煲內(nèi),加水適量,大火煮沸再用小火煲2小時,加鹽調(diào)味。

功效:消暑清熱,益氣生津。適合暑熱天氣,汗多口干,疲乏氣短食用。

防暑袪濕多吃瓜

廣州日報訊 (全媒體記者翁淑賢 通訊員王慧)南方夏天暑濕盛,防暑袪濕是養(yǎng)生的“必修課”。廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科劉佳博士支招,飲食上,這個時節(jié)宜以清淡為主,可適當多吃點瓜類蔬菜。

“瓜類蔬菜熱量低、有飽足感。”劉佳解釋說,瓜類蔬菜最大的特色是熱量低,又有增加飽足感的效果,對于體重過重、糖尿病患者都是很好的選擇。她給出以下食療推薦,感興趣的街坊不妨一試——

1.絲瓜炒雞蛋

材料:絲瓜一條,雞蛋兩個,蔥及調(diào)味品適量;

做法:將雞蛋打散,調(diào)味備用;絲瓜去皮切塊,焯水后瀝干備用;起油鍋,先炒好雞蛋后盛出,再將絲瓜炒熟后加入雞蛋,適當調(diào)味、加蔥花翻炒,即可起鍋食用。

特點:清暑祛濕。

2.黃瓜檸檬水

材料:黃瓜一個,檸檬數(shù)片,純凈水、蜂蜜適量;

做法:黃瓜洗凈刨成條,檸檬洗凈后切成薄片;把切好的檸檬片(也可適當加點檸檬汁)和黃瓜條一起放入杯中,倒入適量純凈水浸泡,還可適當加點蜂蜜調(diào)味;

特點:清熱補水。

3.苦瓜炒牛肉

材料:苦瓜一條,牛肉250克,蒜及適量調(diào)味品;

做法:苦瓜切片,牛肉切片調(diào)味,蒜切成末;起油鍋將牛肉炒至七、八成熟,裝盤備用;苦瓜炒熟,加適量鹽調(diào)味;倒入牛肉片,稍加翻炒,即可出鍋;

特點:苦瓜清熱,牛肉補中益氣,既可口又營養(yǎng)豐富。(全媒體記者周潔瑩 通訊員宋莉萍、王悅)

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