黑米和紅米洗干凈后，泡過夜。
泡過夜的黑米和紅米，再和小米一起洗干凈后放進電飯鍋里煮。
在煮飯期間可以處理青紅黃椒，把彩椒切半，里面的子去掉和洗干凈。
將洋蔥，玉米，脆皮腸切粒。
煮好的飯就是這樣的。
熱鍋下油，下洋蔥炒香。
把玉米和脆皮腸也倒進鍋里一起翻炒，炒得差不多就放些鹽和糖調味。
再把飯倒進鍋里翻炒。
翻炒一分鐘左右就倒入淡奶油，繼續翻炒，使每粒飯都沾有淡奶油即可。
將飯裝進彩椒里面。
在上面撒上起司，放進烤箱180度烤15分鐘。
這就是我美美噠的樣子！
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