芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜1.

芹菜洗凈切段

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

2.

鍋里放入花生油,放蔥,姜炒香,把豆腐皮切條放入煸炒一下

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

3.

倒入芹菜煸炒均勻,倒入一勺生抽烹一下,再稍微撒一些水,防止糊鍋

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

4.

煸炒均勻,芹菜熟透,最后加鹽調味,即可關火

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

5.

直接裝盤上桌

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

芹菜炒豆皮成品圖

芹菜炒豆皮的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

1,芹菜買的時候,最好選擇嫩一些的,不然炒了會咬不動。

2,豆腐皮也叫做千張,是很不錯的豆制品,富含鈣質,很適合老人和孩子多吃。

3,這道菜炒的時候,大火炒制,不要時間太長,保持芹菜的清脆口感才最好。

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