一般來(lái)說(shuō)菠蘿蜜吃起來(lái)全是十分甜的，但有時(shí)候有時(shí)從水果超市買(mǎi)的菠蘿蜜吃起來(lái)也會(huì)帶了一點(diǎn)酸味，那是否一切正常的？
菠蘿蜜甜中帶點(diǎn)酸正常嗎視情況而定。
菠蘿蜜歸屬于熱帶水果，種植戶(hù)一般會(huì)在其還僅有7-8完善的情況下就摘下來(lái)，再中后期根據(jù)人力催熟，假如置放時(shí)間不足就被買(mǎi)回來(lái)得話(huà)，那麼沒(méi)有徹底完善的菠蘿蜜吃起來(lái)便會(huì)帶點(diǎn)酸味，是一切正常的。
假如菠蘿蜜早已徹底完善后出現(xiàn)發(fā)酸的情況，那麼一種情況很有可能是由于這一菠蘿蜜自身的種類(lèi)不太好或是是在栽種全過(guò)程中沒(méi)有生長(zhǎng)發(fā)育好；也有一種情況就是這個(gè)菠蘿蜜置放時(shí)間太長(zhǎng)，病菌入侵到內(nèi)部，在里面生長(zhǎng)發(fā)育繁育造成 菠蘿蜜出現(xiàn)發(fā)酸的情況，不建議再再次食用。
菠蘿蜜上邊甜還是下邊甜類(lèi)似。
要是是成熟了的菠蘿蜜，無(wú)論是上邊還是下邊全是十分甜的，但在選擇全過(guò)程時(shí)要留意挑選這些果型擺正、尺寸適度、展現(xiàn)橢圓型，而且色調(diào)如果淡黃色的果子，這類(lèi)果子一般來(lái)說(shuō)成熟度高，吃起來(lái)更甜一些。
在挑選菠蘿蜜的情況下留意不必挑選過(guò)大的果子，由于其尺寸一般與降雨量有關(guān)系，假如短時(shí)間降雨過(guò)多得話(huà)會(huì)使菠蘿蜜看起來(lái)非常大，果子澎漲圓潤(rùn)，但缺乏糖份的聚集，吃起來(lái)口味不太好。
吃完有酸味的菠蘿蜜會(huì)中毒了嗎視情況而定。
假如僅僅由于菠蘿蜜自身種類(lèi)的難題，或是是由于不完善造成 的發(fā)酸，這類(lèi)情況下菠蘿蜜自身沒(méi)有毒副作用化學(xué)物質(zhì)，食用后也不會(huì)中毒了，僅僅吃起來(lái)口味略微差一點(diǎn)，不建議口味的能夠 再次食用。
但假如是由于置放時(shí)間太長(zhǎng)，造成 里邊被微生物菌種和細(xì)菌感染了造成的發(fā)酸，那麼病菌和微生物菌種在里面生長(zhǎng)發(fā)育繁育會(huì)造成有害的新陳代謝物質(zhì)，身體食用后很有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心干嘔的病癥。
菠蘿蜜剩余一半該怎么辦1、立即保存：菠蘿蜜還剩余一半時(shí)，不用將果肉剝出去，可立即將橫切面用保鮮袋包囊好置于自然通風(fēng)陰涼的地方保存，但也必須盡早吃了，以防霉變。
2、超低溫保存：還可以將剩余菠蘿蜜果肉剝出去置于保鮮盒或保鮮袋內(nèi)，置于電冰箱的冷藏室或冷藏室保存，超低溫標(biāo)準(zhǔn)下能夠 大大的增加菠蘿蜜的保存時(shí)間。
3、做成效干：吃剩的菠蘿蜜果肉能夠 除掉果核，置于電烤箱中烤成效干食用，喪失水份的菠蘿蜜置于密封性盒內(nèi)可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。
