筍干用熱水泡半個小時，再把它剪碎。
洋蔥切小塊。
五香牛肉用廚房剪剪碎。
大蒜，辣椒爆香。
放入洋蔥煸扁，。
倒入筍干煸炒。
倒入牛肉煸炒。
加入米飯炒散。
加入蠔油，料酒炒散。
最后加入蔥花翻炒一下，就可以了。
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