怎么吃出明亮雙眸

眼睛的作用不言而喻,我們的視力也最容易受到損害。我們在日常生活中各個方面保護好我們的視力。而在飲食方面,有沒有一些食物可以讓我們的眼睛更明亮呢?答案是肯定的。下面,就跟小編一起去享受四大愛眼餐吧。

一、愛眼族的必食菜:香椿芽煎蛋餅

愛眼營養素解析:維生素A&胡蘿卜素

長時間在電腦前工作,很容易維生素A缺乏,就會出現干眼病和角膜軟化癥。香椿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素;雞蛋中維生素(A、B 、B 、D、E)及生物素的含量也很豐富。

二、 屏幕族的明目菜:豆腐三明治

愛眼營養素解析:蛋白質&鈣

眼球后壁視網膜上擔負感光重任的視紫質,是由蛋白質和維生素A合成的。如體內缺乏蛋白質,有可能導致視紫質合成不足,進而出現視力障礙。鈣和磷可使鞏膜堅 韌,并參與視神經的生理活動,體內鈣和磷缺乏易發生視神經疲勞、注意力分散,引起近視。同時,鈣還能消除眼睛緊張。豆腐含有豐富的植物蛋白,豆腐還能提供 多種維生素和礦物質,尤以鈣、磷為多。

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