生姜紅糖水的做法-姜汁味煮菜譜

材料集合圖:

1.生姜去皮洗凈,切絲

2.大蒜洗凈,拍碎

3.鍋中加入一大碗水

4.姜絲放進去,開始煮

5.鍋中水燒開后,放入紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘

6.加入大蒜,大火煮3分鐘即可(如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜,沒有咳嗽就不用加了)

菜品特色

       這個季節,因降溫加上風吹受涼,容易引起風寒感冒。其癥狀為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治療上西藥、中藥皆可,亦可采用食療,不但祛病,而且保健。生姜紅糖水,做法簡單,驅寒暖胃,對于風寒感冒的人有很好的作用。

營養功效

1、大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

2、紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

3、生姜味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發汗解表。用于風寒感冒或寒痰咳嗽。

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