雞翅兩面各切兩刀，蔥綠蔥白分開(kāi)，蔥白切成兩段，蔥綠切成蔥花，姜蒜切末，
雞翅用料酒和半勺鹽拌勻后腌15分鐘，倒掉腌出來(lái)的血水，起鍋放入花生油放入少量姜爆一下鍋，然后把爆過(guò)的姜末推到鍋邊，再放入雞翅用小火煎至兩面變色后放入蒜末和剩下的姜末，加入1勺紅燒醬油，半勺鹽炒勻
再加入1瓶佳果源菠蘿汁蓋上蓋子大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燒
燒至雞翅粑爛后，揭開(kāi)鍋蓋加入蔥白，再轉(zhuǎn)大火收汁
汁收的差不多時(shí)倒入蔥花即可裝盤
一盤酸酸甜甜的菠蘿汁雞翅就做好了。佳果源，專注100%果汁，零添加
1.雞翅用鹽和料酒腌一下可以入味并去腥。
2.起鍋時(shí)用油爆一下姜可以防止粘鍋。
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